동강대는 최근 광주김대중컨벤션센터에서 열린 2021 광주미래식품전 내 요리경연대회와 제과제빵 경연대회에서 외식조리제빵과 학생 참가 선수 전원이 메달을 수상했다고 11일 밝혔다.

이번 요리경연은 왁스(WACS·세계조리사협회)와 (사)한국조리사협회 중앙회가 후원하는 공식 세계대회다.

수상자는 ▲파스타 4팀 허재근·박중헌(이상 1년)·김미소·이나현(이상 2년) ▲육류 2팀 임형태(1년)·이준이(2년) ▲팀챌린지 2팀 김미소·이준이(이상 2년)·김지윤·강지혜(이상 1년) 학생이다.

아울러 (사)대한제과협회에서 주관하는 제12회 학생제과 경진대회에서 김경혜(1년) 학생이 금상을 받았으며, 정수민(1년) 학생과 김원(2년) 학생이 각각 은상과 광주시장상을 수상했다.

동강대 외식조리제빵과는 지난 9월 전남도 농업박물관에서 열린 제6회 청년 쌀 요리 경연대회에서 금상과 동상을 수상하며 남도음식문화 우수성을 알리기도 했다.

/권형안 기자